Cách làm kem từ sữa đặc đơn giản, sảng khoái ngày hè

Cách làm kem từ sữa đặc thơm ngon bằng những nguyên vật liệu có sẵn trong căn bếp khá đơn giản. Thế nên để đáp ứng và cải thiện bữa ăn đầy dinh dưỡng cho cả gia đình bạn hãy thử bắt tay vào làm món ăn hấp dẫn này nhé. Hãy cùng chúng tôi học cách làm kem bằng những công thức được chia sẻ sau đây.

Món kem sữa đặc giúp giải khát cho gia đình

Món kem sữa đặc giúp giải khát cho gia đình

Giá trị dinh dưỡng của sữa đặc

Sữa đặc từ lâu đã được nhiều người yêu thích và thường xuyên sử dụng vì sản phẩm có giá thành rẻ mà hàm lượng dinh dưỡng lại rất cao. Những thành phần của sữa bổ xung những khoáng chất và vitamin như A, C,D… rất tốt và có lợi cho thể trạng mỗi người.

Sữa đặc được mọi người ưa chuộng và sử dụng khắp mọi nơi. Sản phẩm này được chế biến làm nhiều món ăn hay thức uống đầy bổ dưỡng. Đặc biệt những ly kem hấp dẫn không thể thiếu thành phần chính là sữa đặc. Hương vị thơm ngon béo ngậy từ món kem sữa lạnh chắc chắn sẽ lấy lòng được những khách hàng dù là khó tính nhất.

Sữa đặc là loại thực phẩm bổ sung nhiều dinh dưỡng

Sữa đặc là loại thực phẩm bổ sung nhiều dinh dưỡng

Cách làm kem từ sữa đặc

Để làm được kem từ sữa đặc bạn có thể sử dụng những nguyên liệu đang có sẵn trong căn bếp nhà bạn hoặc cũng có thể tìm mua tại các khu chợ vô cùng dễ dàng. Không mất thời gian thêm nữa chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sữa đặc có đường 1 hộp
  • Trứng gà 8 quả
  • Hương vani 4 ống
  • Đường trắng 400g
  • Nước lọc
Bạn có thể làm kem sữa đặc từ những nguyên liệu có sẵn trong nhà

Bạn có thể làm kem sữa đặc từ những nguyên liệu có sẵn trong nhà

Các bước thực hiện

Bước 1: Cho hộp sữa đặc vào hòa với khoảng 1 lít nước rồi dùng muỗi khuấy đều. Sau đấy đặt hỗn hợp sữa lên bếp và đun sôi rồi để nguội.

Bước 2: Trứng gà tách lấy lòng đỏ dùng đũa đánh đều tay rồi thêm đường. Chú ý bạn không nên dùng lòng trắng trứng gà vì như vậy khi ăn kem sẽ có mùi tanh.

Bước 3: Cho hỗn hợp đường và trứng lên bếp đun lửa vừa, sau đó khuấy đều tay đến khi dung dịch hơi đặc sệt thì bạn thêm vani rồi tắt bếp. Để nguội và dây lại để tránh bị cặn trứng.

Đánh bông giúp chất liệu kem được tơi xốp hơn

Đánh bông giúp chất liệu kem được tơi xốp hơn

Bước 4: Trộn hỗn hợp trứng và sữa vào cùng nhau. Sau đó bạn dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ chuyên dụng đánh bông lên, cảm nhận thấy kem sánh nhắc lên không bị tách nước là sẽ được.

Chú ý ban đầu bạn nên đánh hỗn hợp ở tốc độ nhỏ về sau mới cần tăng dần lên. Không nên đánh quá chậm hay lâu sẽ làm loãng dung dịch khi đã trộn lẫn hoặc kem bị khô và cứng. Đồng thời, nếu bạn dùng bằng que đánh trứng thì nên đánh nhanh thì cũng sẽ đạt được hiệu quả như trên.

Tránh đánh quá lâu hỗn hợp kem sẽ bị khô và cứng

Tránh đánh quá lâu hỗn hợp kem sẽ bị khô và cứng

Bước 5: Cho phần kem đã hoàn thành ở trên vào hộp nhựa hay khay đựng kem đã chuẩn bị sẵn. Sau đó bạn cho sản phẩm vào ngăn đá tủ lạnh, để qua đêm là có thể dùng được.

Trang trí thêm hoa quả để món kem thêm phần hấp dẫn

Trang trí thêm hoa quả để món kem thêm phần hấp dẫn

Công thức đơn giản nêu trên đã chỉ rõ cách làm kem từ sữa đặc nhờ những nguyên liệu dễ kiếm ngay trong căn bếp nhà bạn. Vào mùa hè này cả gia đình bạn đã có thể giải khát ngay tại nhà nhờ những ly kem mát lạnh này rồi. Chúc các bạn thành công!

0/5 (0 Reviews)
  • Bình luận cho vui nào!