Chọn món ăn vặt cho người tiểu đường chuẩn nhất

Bệnh nhân tiểu đường thường phải kiêng khem rất nhiều. Thông thường, người bệnh phải cắt giảm hầu hết những món khoái khẩu. Nó dẫn đến tình trạng thèm ăn nghiêm trọng, thậm chí có người bị ức chế. Những món ăn vặt cho người tiểu đường dưới đây sẽ giúp hạn chế tình trạng này. Đồng thời, đảm bảo không làm ảnh hưởng tới lượng đường huyết trong máu. Giúp mọi người sống cùng căn bệnh tiểu đường một cách thoải mái, dễ chịu hơn.

Sinh tố

Nghe có vẻ kỳ lạ nhưng sinh tố thực sự là một món ăn tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường. Nếu đang ở nhà và đột nhiên cảm thấy đói, bạn đừng ngần ngại làm cho mình một ly sinh tố từ sữa chua và hoa quả tươi.

Tốt nhất nên chọn sữa chua tươi và những loại hoa quả ít đường. Đảm bảo nó không khiến đường huyết bị thay đổi đột biến sau khi nạp vào cơ thể. Dưới đây là những gợi ý tuyệt vời cho người mắc bệnh tiểu đường.

Sinh tố cho người bệnh tiểu đường

Sinh tố mướp đắng, dưa chuột, cần tây. cà rốt sẽ không làm ảnh hưởng đến lượng đường huyết

  • Sinh tố cần tây: Sử dụng cần tây, sữa chua không đường, đường cho người ăn kiêng và đá bào.
  • Sinh tố mướp đắng: Loại sinh tố này có tác dụng rất tốt trong việc điều chỉnh đường huyết. Bạn nên sử dụng mướp đắng và đường dành cho người ăn kiêng.

Một nguyên tắc quan trọng khi ăn sinh tố là tuyệt đối không sử dụng sữa đặc. Lượng đường trong sữa đặc rất cao, khi nạp vào sẽ gây tăng đường huyết đột biến. Nó ảnh hưởng rất nhiều đến tình trạng bệnh.

Thạch – Món ăn vặt cho người tiểu đường được ưa thích bậc nhất

Thạch là thực phẩm được nhiều người ưa thích. Nó thường được dùng làm món tráng miệng sau các bữa ăn chính. Vị mát, giòn và thơm của nó sẽ làm người bệnh thỏa cơn thèm, đông thời không ảnh hưởng đến lượng đường huyết trong máu.

Thạch lá găng cho người bệnh tiểu đường

Thạch lá găng là món ăn tráng miệng thơm ngon cho tất cả mọi người

Lựa chọn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường chính là thạch lá găng tự nhiên. Hiện nay, lá găng và bột lá găng được bán rất rộng rãi. Mọi người có thể dễ dàng mua được ở các chợ lớn, sạp đồ khô… Trong trường hợp không thể tìm được thạch găng, bạn nên sử dụng các loại thạch không làm ngọt sẵn.

Để thạch ăn ngon hơn, bạn nên làm trước, để vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 giờ trước khi ăn. Nếu thèm vị ngọt, hãy cho thêm một chút đường cỏ, đường dành cho người ăn kiêng.

Kem

Kem được xem là món ăn xa xỉ  mà hiếm người bệnh tiểu đường nào được phép ăn. Bởi một cốc kem vani trung bình cung cấp tới 30 gram carbohydrate cho cơ thể. Nó sẽ làm lượng đường huyết tăng nhanh đột biến, khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

kem cho người bệnh tiểu đường

Thay vì kem bệnh nhân tiểu đường nên chọn sữa chua đông lạnh

Tuy nhiên, nếu quá thèm ăn, bạn có thể sử dụng sữa chua đông lạnh. Vị chua ngọt dịu, hương vị thơm ngon của nó thực sự không hề thua kém các loại kem. Trong khi đó, lượng carbonhydrate có trong sữa chua lại thấp hơn nhiều. Nó thực sự là món ăn vặt cho người tiểu đường hoàn hảo mà mọi người không nên bỏ qua.

Nếu muốn, bạn có thể cho thêm vào sữa chua các loại hoa quả trước khi làm lạnh. Tốt nhất nên chọn dâu, cam, táo, xoài hoặc việt quất. Vừa giúp bạn đã cơn thèm, nó còn cung cấp thêm một lượng chất xơ đáng kể cho cơ thể.

Bánh quy

Nhiều người có thói quen nhấp nháp những chiếc bánh quy thơm ngon hàng ngày. Đây là một trong những món ăn vặt được nhiều người ưa thích nhất thế giới. Tuy nhiên, lượng tinh bột trong bánh quá lớn, biến nó trở thành một vùng cấm địa với bệnh nhân tiểu đường.

bánh quy cho người bệnh tiểu đường

Nếu muốn ăn bánh quy, hãy chọn cho mình bánh làm từ ngũ cốc nguyên hạt

Một giải pháp thay thế cho bệnh nhân chính là bánh quy làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Sản phẩm này được cắt giảm lượng tinh bột, đồng thời tăng cường lượng chất xơ. Từ đó, giảm được đáng kể những tác động không tốt đến bệnh tiểu đường.

Lời khuyên cho bệnh nhân  là nên chọn cách tự làm bánh thay vì đi mua. Từ đó, bạn có thể kiểm soát được những loại nguyên liệu làm bánh. Đồng thời, gia giảm lượng đường ở mức cần thiết. Đảm bảo tốt nhất cho cơ thể và căn bệnh của bạn. Hiện nay các loại ngũ cốc nguyên hạt được bán rộng rãi ở nhiều nơi. Mọi người có thể dễ dàng mua được để sử dụng hàng ngày.

Ngũ cốc tự làm

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại ngũ cốc dành cho người ăn kiêng. Tuy nhiên, nó vẫn được xem là một loại thực phẩm không lành mạnh do chứa nhiều đường và các chất bảo quản. Nếu muốn có một món ăn vặt cho người tiểu đường, bạn nên cân nhắc khi lựa chọn ngũ cốc chế biến sẵn.

ngũ cốc cho người tiểu đường

Hãy tự làm cho mình một hộp ngũ cốc thơm ngon để ăn lúc đói nhé

Để giải quyết tình trạng này, bạn hoàn toàn có thể tự làm ngũ cốc tại nhà. Bạn có thể làm ngũ cốc theo công thức đơn giản sau.

Nguyên liệu:

  • 1 chén đậu phộng rang thơm
  • 1 chén hạnh nhân nướng chín
  • 1 chén hạt bí ngô rang vàng tách vỏ
  • 1/2 chén nho khô ít đường

Bạn đem trộn những loại ngũ cốc trên lại với nhau. Sau đó đem cất trong lọ kín, bảo quản để dùng dần. Mỗi khi đói, thấy thèm ăn hãy ăn nhẹ với 2 thìa ngũ cốc. Nó sẽ giúp bạn thỏa cơn thèm mà không làm lượng đường trong máu tăng lên. Nó được xem là một trong những loại thực phẩm lành mạnh dành cho người ăn kiêng, người bệnh tiểu đường.

5/5 (1 Review)
  • Bình luận cho vui nào!