Top 3 món ăn bổ não dễ làm giúp cải thiện trí nhớ hiệu quả

Để tăng cường trí nhớ, giúp bổ não, các bạn nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng và chế độ sinh hoạt. Thông thường, đối với các bạn có thói quen thức khuya, sử dụng điện thoại nhiều sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến não bộ. Chính vì vậy, các bạn cần phải bổ sung những món ăn tốt cho sự phát triển của não. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin về các món ăn bổ não dễ làm, bạn có thể chế biến ngay tại nhà.

Canh bí đỏ hầm đậu phộng

Canh bí đỏ hầm đậu phộng là một trong những món ăn bổ não dễ làm và vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Bí đỏ, đậu phộng là thực phẩm quen thuộc và vô cùng dễ kiếm. Hơn nữa, chất dinh dưỡng mà món ăn này mang lại rất dồi dào.

Bí đỏ giúp bổ não cực tốt, đồng thời còn giúp nâng cao thị lực. Đậu phộng lại là thực phẩm có hàm lượng chất béo thực vật cao giúp bảo vệ tim mạch, ổn định đường huyết và tăng cường trí nhớ hiệu quả. Sự kết hợp của hai thực phẩm này sẽ mang đến cho bạn một món ăn giúp tinh thần minh mẫn, nhạy bén hơn rất nhiều.

ăn gì để tăng trí nhớ trong mùa thi

Canh bí đỏ giúp cải thiện thị lực, tăng tuần hoàn máu và giúp cải thiện trí nhớ

Cách làm món ăn này khá đơn giản, không cầu kỳ và khó khăn như bạn đã nghĩ. Bạn cần chuyển bị những nguyên liệu sau:

  • Bí đỏ 400g
  • Sườn thăn 400g
  • Đậu phộng 50g
  • Gia vị khác như tỏi, xì dầu,…

Các bạn sử dụng những gia vị trên để nấu thành căn uống. Chú ý hãy hầm nhừ sườn, sau đó lấy nước ninh sườn nấu cùng bí đỏ, đậu phộng. Hâm đến khi những thực phẩm này mềm nhuyễn, các bạn nêm nếm gia vị vừa đủ ăn. Tắt bếp và thưởng thức món canh này ngay thôi.

Có thể thấy, món ăn này chế biến đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Đồng thời với nhiều lợi ích mà món ăn này đem lại, canh bí đỏ hầm đậu phộng chính là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của bạn muốn gia tăng trí nhớ. Mỗi tuần, bạn có thể ăn từ 1 – 2 bát canh hầm này để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Trứng chim bồ câu hầm – Món ăn bổ não

Trứng chim bồ câu là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể, đặc biệt, món ăn này rất tốt cho việc gia tăng trí nhớ hiệu quả. Thực phẩm này rất lành tính, lại có vị ngọt, có công dụng bổ thận dưỡng tâm vô cùng hiệu quả.

Không chỉ vậy, người ta còn sử dụng trứng chim bồ câu để hạn chế tình trạng mất ngủ, hay quên, thậm chí là đau đầu, hoa mắt chóng mặt, ù tai,…. Đây điều là những biểu hiện do thận hư gây nên.

thức ăn bổ não cho học sinh

Trứng hầm ăn cùng với mì xào sẽ là món thức ăn bổ não đặc biệt cho tuổi học sinh

Từ xa xưa, người ta đã biết sử dụng trứng bồ câu để gia tăng trí nhớ, việc này ứng với câu “tâm tri tương lai, thận tang dĩ vãng”. Vì vậy, để có thể bồi bổ thận, tâm thất, tâm nhĩ sẽ có tác dụng trực tiếp trong việc cải thiện trí nhớ.

Để có thể làm trứng bồ câu hầm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 5 quả trứng bồ câu
  • 15g long nhãn
  • 15g kỷ tử
  • 25g đường phèn

Cho tất cả những nguyên liệu này vào hấp cách thủy cho đến khi trứng chín mềm là bạn có thể sử dụng món ăn. Tuy nhiên, cần nhớ khi nấu món ăn nên để lửa nhỏ liu riu, không nên dùng lửa lớn tránh làm nát trứng.

Đối với những bạn mắc phải chứng hay quên, nên ăn món ăn mỗi ngày 2 lần. Còn để gia tăng trí nhớ thì có thể sử dụng khoảng 3 lần/ tuần.

Óc heo chưng đậu xanh

Chắc hẳn, các bạn đều biết món óc heo chính là món ăn bổ não dễ làm và vô cùng quen thuộc đối với hầu hết mọi người. Sử dụng óc heo mang lại hiệu quả tăng trí nhớ vô cùng rõ rệt. Đồng thời món ăn này còn rất tốt cho những người khó ngủ, thần kinh suy nhược.

thực phẩm bổ não giúp tăng cường trí nhớ

Óc heo là món rất tốt dành cho những người bị thiếu trí nhớ và suy nhược cơ thể, rối loạn tiền đình

Tuy nhiên, để có thể chế biến món ăn này, bạn cần chú ý làm sạch óc heo trước khi nấu, từ đó sẽ mang đến món ăn thơm ngon hơn. Để nấu óc heo chưng đậu xanh, bạn cần chuẩn bị:

  • Óc heo
  • Đậu xanh
  • Gia vị khác trong nấu ăn

Cho tất cả những nguyên liệu này vào nấu cùng trong khoảng thời gian từ 1 – 2 tiếng. Đến khi cảm thấy món ăn chín nhừ, nêm nếm gia vị là xong. Tuy nhiên, để  thưởng thức món ăn ngon hơn, bạn có thể thêm ít hạt tiêu vào bát canh.

Với những người chưa quen, khó có thể ăn óc heo. Ngược lại nếu biết cách thưởng thức, bạn sẽ thấy món ăn này vô cùng ngon miệng. Một tuần nên ăn óc heo chưng đậu xanh ít nhất 1 lần để cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng hoạt động của não. Từ đó thúc đẩy cơ thể sản sinh ra một chất mang đến năng lượng làm việc vô cùng hiệu quả.

Ngoài ra, các món ăn được chế biến từ ngân nhĩ, hạt sen, gà ác cũng sẽ giúp các bạn cải thiện trí nhớ, thúc đẩy hoạt động tại bán cầu não một cách tốt nhất.

Trên đây là những món ăn bổ não dễ làm cho các bạn cùng biết nhằm cải thiện trí nhớ tốt nhất. Hy vọng rằng, với những thông tin hữu ích trên, Giữ Lửa Phong Độ đã giúp bạn biết cách làm các món ăn tốt cho sức khỏe như vậy.

5/5 (1 Review)
  • Bình luận cho vui nào!