Top 6 món ăn cho người thiếu máu không thể thiếu

Thiếu máu là một trong những căn bệnh nguy hiểm, nếu để lâu sẽ rất dễ bào mòn sức khỏe, gây ra nhiều biến chứng khác nhau. Chính vì vậy, nếu chẳng may bạn bị mắc phải căn bệnh này thì nên chú ý đến chú độ dinh dưỡng và chế độ tập luyện hàng ngày để đảm bảo sức khỏe tốt nhất. Hiểu được điều đó, trong bài viết dưới đây, Giữ Lửa Phong Độ sẽ mang đến cho bạn những món ăn cho người thiếu máu. Cùng tìm hiểu xem sao nhé!

Quả bí ngô và các món ăn từ bí ngô

Như các bạn đã biết, bí ngô là một trong những thực phẩm cung cấp chất xơ tốt cho cơ thể. Hơn nữa, ăn bí ngô còn giúp nâng cao thị lực, hỗ trợ tốt cho đường tiêu hóa. Chính vì vậy, trong khẩu phần ăn thông thường, bí ngô chính là món rau không thể thiếu.

Chưa dừng lại ở đó, bí ngô còn là một trong những món ăn cho người thiếu máu. Thực phẩm này có chứa rất nhiều sắt và các các chất dinh dưỡng như axit amin, kẽm, canxi, protein thực vật, carotene,… Những dưỡng chất này thúc đẩy sản sinh lưu lượng máu trong cơ thể, đặc biệt là gia tăng lượng hồng cầu. Từ đó, hạn chế tình trạng cơ thể mệt mỏi, máu không dồn lên não.

Canh bí có những dưỡng chất giúp xua tan mệt mỏi và giúp sản sinh lưu thông máu

Canh bí có những dưỡng chất giúp xua tan mệt mỏi và giúp sản sinh lưu thông máu

Tốt nhất mỗi ngày, bạn nên ăn khoảng 200 – 300gr bí ngô. Các bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhằm để chính sự nhàm chán. Đồng thời, khi nấu nướng hạn chế việc cho quá nhiều gia vị vào món ăn.

Các loại rau xanh đậm

Những loại rau như rau cải, rau bina, cải bó xôi, cải kele,… đều rất tốt cho cơ thể và giúp bổ máu hiệu quả. Trong các loại rau xanh đậm có chứa nhiều vitamin A, K, C và chất sắt non hỗ trợ quá trình lọc máu và sản sinh máu trong cơ thể.

Sử dụng những loại rau này thường xuyên còn giúp cho gia tăng chất xơ trong cơ thể. Điều này, giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn rất nhiều, hạn chế tình trạng bị táo bón.

Rau cải bó xôi được ưa chuộng trong việc tăng sinh lý cũng như tăng sản sinh máu trong cơ thể

Rau cải bó xôi được ưa chuộng trong việc tăng sinh lý cũng như tăng sản sinh máu trong cơ thể

Các loại đỗ

Đỗ xanh, đỗ đen, đỗ tương, đỗ đỏ,… đều là những thực phẩm quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Những thực phẩm này đều là các món ăn cho người thiếu máu cung cấp hàm lượng chất sắt tương đối cao. Chất sắt là chất cần thiết để tạo ra máu trong cơ thể, nếu cơ thể bị thiếu sắc sẽ làm ảnh hưởng đến lưu lượng máu.

Đỗ tương giúp tạo ra chất sắt, là chất có thể tạo máu trong cơ thể

Đỗ tương giúp tạo ra chất sắt, là chất có thể tạo máu trong cơ thể

Đồng thời, trong các loại đỗ này còn có molypden giúp hấp thụ sắt một cách hiệu quả. Theo các chuyên gia cho biết, đỗ đen, đỗ đỏ, đỗ tương, đỗ xanh, chính là chất xúc tác giúp cơ thể hấp thụ sắt. Từ đó, giúp cho việc tuần hoàn máu trở nên tốt hơn và được cải thiện rất nhiều.

Quả nho

Một trong những loại hoa quả giúp bổ máu đó chính là quả nho. Trong nho có dồi dào các chất dinh dưỡng bổ máu như canxi, phốt pho, sắt, các loại vitamin,… Ăn nho thường xuyên giúp thúc đẩy sản sinh máu, rất tốt cho những người bị thiếu máu. Hơn nữa, nho còn chứa chất chống oxy hóa thải độc tố cơ thể một cách hiệu quả.

Mỗi ngày, các bạn có thể ăn từ 8 – 10 quả nho để nhận được nhiều chất dinh dưỡng khác nhau đến từ loại hoa quả này. Chú ý nên ăn cả vỏ nho vì trong vỏ nho cũng có chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe.

Nho bổ sung sắt, canxi tốt cho máu và thải độc tố khỏi cơ thể

Nho bổ sung sắt, canxi tốt cho máu và thải độc tố khỏi cơ thể

Gan động vật

Gan của các loài động vật như gà, lợn, bò,… đều có hàm lượng chất sắt rất cao mà ít thực phẩm nào có được. Đây cũng là món ăn cho người thiếu máu không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của mình. Theo như nghiên cứu, trong 100g gan lợn có chứa 12mg sắt; 100g gan gà có chứa 10mg sắt; 100g gan bò có chứa 6,5mg sắt.

Canh gan hoặc những món xào về gan sẽ là món ăn hỗ trợ cho người thiếu máu rất tốt

Canh gan hoặc những món xào về gan sẽ là món ăn hỗ trợ cho người thiếu máu rất tốt

Tuy nhiên, để chế biến món ăn này, các bạn nên cần chú ý và thất cẩn thận làm sạch. Vì gan là bộ phận có chứa nhiều tạp chất bẩn của động vật. Các bạn phải bóp hết máu trong gan và bóp muối. Khi nấu phải làm chín kỹ rồi mới ăn. Một tuần các bạn có thể ăn một bữa gan là mang lại hiệu quả bổ máu.

Trứng

Trứng rán, trứng ốp la, trứng hấp,… luôn là những món ăn yêu thích đối với tất cả mọi người. Trong trứng có chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, vitamin, protein, phốt pho, khoáng chất,… giúp tăng đề kháng cơ thể. Không những vậy, trong trứng còn có hàm lượng chất sắt rất cao thích hợp cho các đối tượng bị thiếu máu.

Trứng có nhiều canxi và dưỡng chất làm tăng sức để kháng trong cơ thể

Trứng có nhiều canxi và dưỡng chất làm tăng sức để kháng trong cơ thể

Chính vì vậy, các bạn nên thêm trứng vào khẩu phần ăn của mình nếu như bạn bị thiếu máu. Trong một tuần bạn có thể ăn được từ 3 – 5 quả trứng để mang lại hiệu quả bổ máu tốt nhất. Đồng thời, không nên chế biến trứng quá nhiều vì sẽ làm ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng sẵn có trong trứng.

Ngoài những thực phẩm trên, các bạn có thể bổ sung thịt bò, hải sản như tôm, cua, ngao, sò,… để gia tăng lượng máu trong cơ thể. Bởi lẽ, những thực phẩm này đều chứa rất nhiều sắt.

Đối với những bạn bị thiếu máu thì việc bổ sung những món ăn cho người thiếu máu là điều rất cần thiết. Đặc biệt, nên ưu tiên sử dụng các thực phẩm có hàm lượng sắt cao giúp sản sinh hồng cầu hiệu quả.

5/5 (1 Review)
  • Bình luận cho vui nào!