Hướng dẫn cách làm kem chuối dừa vạn người mê

Chuối là loại trái cây chứa nhiều năng lượng, tốt cho hệ tiêu hóa. Và mùa hè chính là thời điểm vàng để thưởng thức những chiếc kem chuối mát lạnh, sảng khoái. Vậy nên trong bài viết sau, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm kem chuối dừa vạn người mê, hấp dẫn.

Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì cho món kem chuối dừa?

Chuối chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Do đó, được nhiều người lựa chọn làm nguyên liệu chính cho các món ăn của mình.  Hôm nay, chúng ta sẽ bắt tay vào bếp để làm món kem chuối thơm ngon, mát lạnh cho ngày hè.

Chuối rất tốt và bổ dưỡng cho sức khỏe con người

Chuối rất tốt và bổ dưỡng cho sức khỏe con người

Sau đây là một số nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị:

  • 6 quả chuối chín
  • 280ml nước cốt dừa
  • 250 gram dừa tươi già
  • Lạc rang
  • 40 gram bột năng
  • 3 thìa cà phê tinh chất vanilla
  • 40 gram đường cát trắng
  • 5 gram muối tinh
  • 180ml nước lọc

Hướng dẫn cách làm kem chuối dừa

Các nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, bạn thực hiện công thức làm kem chuối theo các bước sau:

Bước 1

Thái chuối thành từng lát có độ dày 0.5 cm theo chiều dọc. Sau đó dùng dụng cụ cán bột, ép dẹp lát chuối xuống. Dùng dao loại bỏ những phần thừa, sao cho miếng chuối có hình chữ nhật đều đặn. Tiếp đó, lạc rang đem bỏ vỏ và giã nhỏ, cùi dừa già bào thành sợi.

Nguyên liệu chính đã sơ chế hoàn thiện

Nguyên liệu chính đã sơ chế hoàn thiện

Bước 2

Hòa phần bột năng đã chuẩn bị vào 180ml nước lọc. Cho thêm đường, muối và nước cốt dừa sẽ thu được hỗn hợp đặc sệt. Bắc lên bếp, đun hỗn hợp với lửa nhỏ và chú ý nên đảo thật đều tay. Đun đến khi hỗn hợp đặc sánh, đảo hơi nặng tay thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào bát tô và để nguội.

Đảo đến khi hỗn hợp sữa đặc sệt lại

Đảo đến khi hỗn hợp sữa đặc sệt lại

Bước 3

Sử dụng túi hoặc màng bọc thực phẩm, xếp từng miếng chuối lên, rắc thêm một chút lạc và dừa. Mỗi lớp chuối sẽ được phết đều hỗn hợp kem đã nguội ở bước 2. Ở lớp trên cùng, bạn nên cho nhiều dừa và lạc hơn cho hấp dẫn. Chú với chỉ giàn kem chuối dày tầm 1.5cm. Xếp những phần kem chuối được bọc nilon vào trong chiếc khay lớn và đem bỏ ngăn đông tủ lạnh.

Thưởng thức kem chuối dừa tại nhà

Thưởng thức kem chuối dừa tại nhà

Chờ đợi khoảng 5 tiếng là bạn có thể lấy kem chuối dừa ra thưởng thức. Đây là một món ăn rất bổ dưỡng, thơm ngon, béo ngậy cho mùa hè. Hy vọng với hướng dẫn về cách làm kem chuối dừa phía trên, bạn đã có thêm món ngon cho gia đình mình. Hãy thử làm để thưởng thức được ly kem chuối dừa vạn người mê bạn nhé.

0/5 (0 Reviews)
  • Bình luận cho vui nào!