Học ngay cách làm kem trà xanh matcha thơm mát cho ngày hè

Trà xanh là loại thực phẩm có hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao. Vì thế vào những dịp cuối tuần chị em hãy bớt chút thời gian để làm món kem trà xanh đầy hấp dẫn cho cả gia đình. Để thực  hiện đúng chuẩn bạn hãy tham khảo ngay cách làm kem trà xanh matcha qua bài viết sau.

Cách làm kem trà xanh matcha khá đơn giản bạn có thể dễ dàng thực hiện

Cách làm kem trà xanh matcha khá đơn giản bạn có thể dễ dàng thực hiện

Nguyên liệu để làm kem trà xanh matcha cho 5 người:

  • Bột trà xanh 20g
  • Sữa tươi có đường 2 hộp 200ml
  • Kem tươi 180g
  • Lòng đỏ trứng gà 4 quả
  • Bột ngô 1 thìa
  • 4 thìa đường
Bột trà xanh matcha bạn dễ dàng tìm mua trên thị trường

Bột trà xanh matcha bạn dễ dàng tìm mua trên thị trường

Cách làm để làm kem trà xanh matcha cho 5 người:

Cách sơ chế những nguyên liệu để làm kem matcha trà xanh bạn cần lưu ý như sau:

  • Đập trứng gà và lấy mình lòng đỏ. Khi làm kem bạn không nên sử dụng lòng trắng trứng chất kem sẽ không được mịn và có mùi tanh.
  • Cho sữa tươi vào nồi trên bếp đun nóng đến khi sữa ấm tầm 70 độ C là được. Khi thấy hiện tượng sữa trên bếp xôi nhẹ là bạn có thể tắt bếp.
Nguyên liệu nêu trên có thể sử dụng đủ cho 5 người

Nguyên liệu nêu trên có thể sử dụng đủ cho 5 người

Bước 1

Hỗn hợp đường và trứng đã nguội bạn đổ bột trà xanh vào sử dụng máy đánh trứng đánh bông kem thật mịn và bông xốp. Tránh đánh quá mạnh hỗn hợp sẽ bị văng ra ngoài và làm dung dịch bị đông cứng.

Bước 2

Cho hỗn hợp trứng vào trộn đổ sữa tươi ấm rồi khuấy nhẹ và đều tay. Bạn cần đổ nhẹ nhàng tránh dung dịch đổ ra ngoài gây lãng phí.

Cuộn tròn viên kem giúp món ăn nhìn cuốn hút hơn

Cuộn tròn viên kem giúp món ăn nhìn cuốn hút hơn

Bước 3

Sau đó cho thêm ít sữa vào khuấy đều và tiếp tục cho nồi đặt lại trên bếp. Khoắng nhẹ tay đến khi thấy hỗn hợp đã có độ sánh mịn là bạn có thể dùng lại và tắt bếp.

Bước 4

Sử dụng máy đánh trứng khuấy cho hỗn hợp bông xốp sủi bọt lên cho đến lúc nguội hẳn. Sau đó bạn cho kem tươi trộn cùng kem trứng và tiếp tục khoắng đều tay.

Bước 5

Cho hỗn hợp kem đã được hoàn thiện cho vào ngăn đông tủ lạnh. Cách 2-3 tiếng bạn bỏ hộp ra đánh và đảo lại kem một lần. Làm vài lần đến khi kem đông hết là được.

Món kem hấp dẫn này sẽ chinh phục được các thành viên trong gia đình bạn

Món kem hấp dẫn này sẽ chinh phục được các thành viên trong gia đình bạn

Vào mùa hè những món kem mát lạnh giải khát dần lên ngôi. Nếu không muốn cả gia đình bạn phải lặn lội đi tìm quán ăn ngon thì các chị em có thể bắt tay ngay cùng cách làm kem trà xanh matcha để chiêu đãi cho cả gia đình. Chucs chi em thành công.

0/5 (0 Reviews)
  • Bình luận cho vui nào!