Cách làm kem vải mát lạnh ngon tuyệt cho ngày hè nóng bức

Vào mùa hè mọi người thường thấy những chùm vải chín mọng được đem bán khắp các nẻo đường con phố. Bạn có thể mua loại quả này và chế biến thành nhiều món ăn như làm mứt, nấu chè hay làm kem. Bài viết sau xin hướng dẫn cách làm kem vải mát lạnh ngon tuyệt cho mọi người cùng thưởng thức.

Những quả vải chín mọng được chọn làm nguyên liệu làm kem vải

Những quả vải chín mọng được chọn làm nguyên liệu làm kem vải

Nguyên liệu làm kem vải

Những nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị để làm kem vải như sau:

  • Quả vải đã được bóc sẵn bỏ vỏ và hạt
  • Whipping cream 300ml
  • Đường ăn 80g
  • Nửa quả chanh
  • Sữa tươi 1 hộp
  • Dừa tươi nạo sẵn 5 lạng
Nhân vải được bóc sẵn loại vỏ và bỏ hạt

Nhân vải được bóc sẵn loại vỏ và bỏ hạt

Cách thực hiện

Bước 1: Nhân vải đã được lọc sẵn sạch sẽ. Bạn lấy ⅔ số vải này ép lấy nước còn lại cắt thành nhiều miếng nhỏ. Trường hợp gia đình không có máy ép hoa quả bạn có thể xay rồi lọc lấy nước.

Bước 2: Đổ sữa tươi vào xoong hòa cùng đường, tiếp đó bạn đặt lên bếp đun sao cho đường tan hết và sữa đã ấm là được.

Cách thực hiện làm kem vải vô cùng đơn giản bạn có thể áp dụng làm ngay tại nhà

Cách thực hiện làm kem vải vô cùng đơn giản bạn có thể áp dụng làm ngay tại nhà

Bước 3: Tiếp theo đánh sủi bột whipping cream 300ml và cho vào khuấy đều với sữa ấm. Sau đấy hỗn hợp đặt lên bếp đun nhỏ lửa đến khi dung dịch được sánh quyện là có thể bắc xuống.

Bước 4: Trộn phần thịt vải được cắt nhỏ cùng nước ép vải đều tay vào hỗn hợp whipping cream. Chia kem và rắc dừa tươi đã nạo sẵn vào từng hộp đã chia rồi bỏ ngăn đá tầm 5 tiếng để kem đông lại.

Sau 2 tiếng bỏ ngăn đông bạn cần lấy kem ra và đảo đều việc này giúp chất kem được sánh mịn và thơm ngon hơn

Sau 2 tiếng bỏ ngăn đông bạn cần lấy kem ra và đảo đều việc này giúp chất kem được sánh mịn và thơm ngon hơn

Mách nhỏ cho bạn nếu không muốn kem có dăm đá hay vón cục. Khi cho kem vào ngăn đá tầm 2 tiếng bạn hãy lấy ra xới tung lên đảm bảo chất kem sẽ luôn mịn và xốp. Bên cạnh đó, nếu nguyên liệu chính bạn mua được đúng vải thiều Lục Ngạn chính hiệu thì món ăn này sẽ có vị ngon đậm đà không gì sánh được.

Để ly kem thêm phần hấp dẫn bạn có thể trang trí thêm những nguyên liệu khô như hạt điều và hạnh nhân

Để ly kem thêm phần hấp dẫn bạn có thể trang trí thêm những nguyên liệu khô như hạt điều và hạnh nhân

Ly kem mát lạnh của bạn đã xong rồi đấy, hãy lấy ra và thưởng thức thôi nào. Cảm giác chất kem mướt mịn cùng hương vải thơm lừng tan trong khoang miệng giúp bạn khoan khoái vô cùng. Cách làm kem vải vô cùng đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm ngay trong nhà bếp. Cuối tuần này bạn hãy thử bắt tay vào chế biến món ăn hấp dẫn này cho cả nhà nhé.

0/5 (0 Reviews)
  • Bình luận cho vui nào!