Xem ngay cách làm kem trà sữa ngon mê ly mà không hề khó

Trà sữa là món ăn ưa thích của nhiều người đặc biệt là giới trẻ hiện nay. Những món ăn mang hương vị từ trà sữa cũng dần được biến tấu bằng nhiều cách. Vậy nên các chị em hãy bổ sung thêm thực đơn cho cả gia đình với cách làm kem trà sữa. Giữ Lửa Phong Độ sẽ giúp bạn có được công thức đơn giản này đấy.

 Kem trà sữa là món ăn được nhiều người yêu thích

Kem trà sữa là món ăn được nhiều người yêu thích

Các công thức làm kem phổ biến hiện nay không còn xa lạ với chị em nội trợ. Với những vị kem trái cây thông thường  như chanh leo, vanilla, dâu tây hay sầu riêng…Thì loại được ưa chuộng  nhất hiện nay  là ly kem vị trà sữa.

Nguyên liệu để thực hiện cách làm món kem trà sữa

Để làm được món kem trà sữa hấp dẫn thời thượng này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • Nước lọc 300ml
  • Siro đường đen 150ml
  • Túi trà đen 15 chiếc
  • Whipping cream 150ml
  • Sữa tươi 150ml
  • Nguyên liệu đi kèm giúp bạn có món kem hấp dẫn. Như hạt trân châu ngọc trai hay trân châu sương sáo. Bên cạnh đó, chip chip, chocolate, oreo cũng giúp trang trí cho ly kem được đẹp mắt.
  • Dụng cụ: Lọ ủ trà, ly kem thủy tinh, tủ lạnh, máy đánh trứng, hộp nhựa để đổ kem, bát to…
Những nguyên liệu để làm kem trà sữa rất đa dạng

Những nguyên liệu để làm kem trà sữa rất đa dạng

XEM NGAY CÔNG THỨC LÀM NHỮNG LY KEM SIÊU NGON:

Các bước thực hiện cách làm kem trà sữa

Bước 1: Bạn đặt nồi nước lên bếp, khi thấy nước sôi thì cho túi trà lọc vào khoảng 15 phút. Có điều bạn cần chú ý, khi ủ trà đừng nên ủ quá lâu nước trà sẽ nhạt màu và có vị chát đắng. Trong quá trình vớt xác trà ra bạn bỏ đi luôn mà không ép nốt lấy nước chất tanin trong túi sẽ chảy ra làm mất đi hương vị vốn có của trà. 

Bước 2: Sau đấy cho whipping cream, sữa tươi, siro đường và nước trà vào bát tô lớn. Sử dụng máy đánh trứng đánh đều cho bông mịn hỗn hợp. Ngoài những loại túi trà truyền thống bạn có thể thay bằng sản phẩm syrup để thay thế tăng vị hấp dẫn cho món kem.

Bước 3: Cho hỗn hợp vừa đánh bông vào khay nhựa hay hộp đựng kem đã chuẩn bị sẵn đưa vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ thì lấy ra. Cứ 30 phút mang hỗn hợp ra sới đảo lại một lần đến khi kem đông sệt thì có thể dùng lại. Cách thực hiện này giúp chất lượng kem được bông xốp và thơm ngon hơn. 

Thêm trân châu vào chiếc kem để món ăn thêm phần thú vị

Thêm trân châu vào chiếc kem để món ăn thêm phần thú vị

Trong trường hợp bạn có sẵn máy làm kem hay làm lạnh tô đựng trong khoảng 1 ngày. Tiếp sau đó khuấy đều kem trà sữa tầm 30 phút. Mang hỗn hợp đi làm lạnh tầm 7-8 tiếng là bạn đã có thể sử dụng.

Lời khuyên dành cho bạn

Trên thực tế sau khi pha, trà sẽ mang đi ủ ít nhất 1 ngày ở mức  40 độ C. Tuy nhiên, cách làm kem trà sữa mà chúng tôi đã hướng dẫn đã bỏ qua bước này mà thay bằng sử dụng sữa tươi. Như vậy, món ăn vẫn giữ được hương vị đặc trưng mà không mất đi vị thơm ngon hấp dẫn.

Cách làm kem trà sữa này sẽ khiến người ăn khó lòng quên được

Cách làm kem trà sữa này sẽ khiến người ăn khó lòng quên được

Để món ăn thêm phần hấp dẫn và cuốn hút người xem muốn thưởng thức bạn hãy cho trân châu, thạch, chocolate hoặc trái cây lên trên ly kem. Chắc chắn những thành viên trong gia đình bạn khi nhâm nhi thưởng thức món kem cũng sẽ phải thốt lên rằng “ngon mê ly”.

Với cách làm kem trà sữa thơm ngon và đậm đà thế này sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời so với những ly kem trái cây truyền thống bạn thường sử dụng. Nắm giữ được công thức sẽ giúp chị em kết hợp các nguyên liệu tinh tế. Từ đó, biết cách làm ra một món kem siêu thơm ngon như thế này.

0/5 (0 Reviews)
  • Bình luận cho vui nào!