2 cách làm kem dừa non mát lạnh thơm ngon bạn nên thử

Vào mùa hè nóng bức người dân thường dùng dừa để giải khát và nạp năng lượng cho cơ thể. Loại quả này có thể dễ dàng biến tấu để làm thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Bạn hãy tham khảo bài viết sau để biết cách làm kem dừa non mát mát lạnh, ngon mê ly ngay tại nhà. Cùng chia sẽ công thức nấu ăn với Giữ Lửa Phong Độ nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Kem dừa non là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình Việt

Kem dừa non là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình Việt

Để thực hiện món kem dừa non thơm ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính sau đây:

  • 1 lít nước dừa tươi.
  • 250g dừa non cắt khúc hoặc thái sợi tùy chọn
  • 200ml nước cốt dừa 
  • 50g dừa nạo
  • 1 hộp sữa tươi
  • 300ml kem tươi whipping 
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • Đường trắng
  • 2 ống vani
Nguyên liệu để làm kem dừa non khá dễ tìm

Nguyên liệu để làm kem dừa non khá dễ tìm

Công thức 1 cách làm kem dừa non

Bước 1:Đầu tiên bạn lấy phần dừa non đã cắt sẵn đảo đều với đường và cho lên bếp khuấy đến khi tan hết đường. Sau đó tầm 15 phút cho nước dừa tươi chuẩn bị sẵn vào đun thêm vài phút.

Bước 2: Khi hỗn hợp ở bước 1 đã nguội bạn từ từ rốt vào hộp nhựa có nắp hay khay đựng kem rồi cho vào ngăn đá trong tủ lạnh. Khoảng 6-8 tiếng khi kem đã được đông hết lại là món ăn tráng miệng này của bạn đã được hoàn thành.

Xới đảo kem giúp loại bỏ răm đá để món ăn được chất lượng hơn

Xới đảo kem giúp loại bỏ răm đá để món ăn được chất lượng hơn

Lưu ý, nếu khi làm kem bạn chọn sử dụng hộp nhựa có thể mở nắp thì cứ khoảng 30-40 phút bạn lấy kem ra trộn đều rồi bỏ lại ngăn đông. Kiên trì thực hiện cách làm này vài lần để chất kem dừa được sánh mịn và thơm ngon hơn.

GHI NGAY VÀO SỔ NHỮNG CÔNG THỨC LÀM KEM SIÊU NGON:

Công thức 2: cách làm kem dừa non

Bước 1: Đặt xoong lên bếp đun nước cốt dừa và sữa tươi, sau đó thêm đường vào rồi nấu xôi lên. Đun hỗn hợp đến khi bạn thấy hơi nước bốc lên và mép nồi sủi khí cực nhỏ thì tiếp tục tiến hành cho dừa nạo sẵn vào.

Bước 2: Lòng đỏ trứng gà bạn cho vào bát rồi đánh bông lên. Tiếp đó rót sữa nóng trực tiếp vào trứng. Khuấy đều tay cho trứng tan hết rồi tắt bếp. Rây lại hỗn hợp cho mịn.

Tùy vào sở thích bạn có thể cho thêm dừa khô hay hạnh nhân vào làm kem

Tùy vào sở thích bạn có thể cho thêm dừa khô hay hạnh nhân vào làm kem

Bước 3: Tiếp đó bạn đánh bông xốp vani và kem tươi cùng với nhau. Sau đấy trọn hỗn hợp kem trứng vào cùng nhau khoắng đều và đựng vào khay kem có sẵn.

Bước 4: Cho hỗn hợp kem vào ngăn đá tủ lạnh. Đợi vài tiếng đầu cho kem đông mang ra dằm kỹ lại 1, 2 lần là được.

Chúc các bạn thành công khi thực hiện 2 cách làm kem dừa non này thật mát lạnh và thơm ngon. Chắc chắn cả gia đình ai cũng sẽ vui vẻ khi được cùng nhau nhâm nhi, thưởng thức món ăn bổ dưỡng và đầy hấp dẫn này.

0/5 (0 Reviews)
  • Bình luận cho vui nào!