Giải khát mùa hè với cách làm kem dưa bở quá đã

Sở hữu tính mát cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào có lợi cho sức khỏe nên dưa bở đã trở thành món ăn khoái khẩu cho rất nhiều người. Loại quả này cũng được người dân biến tấu ra nhiều món ăn như chè, sinh tố và đặc biệt là làm kem. Bài viết này chia sẻ cho các chị em cách làm kem dưa bở nâng cao dinh dưỡng bữa ăn cho gia đình.

Dưa bở là loại quả dễ chế biến được rất nhiều người yêu thích vì có tính giải khát

Dưa bở là loại quả dễ chế biến được rất nhiều người yêu thích vì có tính giải khát

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

  • 1 quả dưa bở bạn nên chọn quả đã chín mềm nứt bỏ để làm kem ngon đúng chuẩn nhé.
  • 200ml sữa tươi
  • 250ml whipping cream kem tươi
  • 1 hộp sữa đặc
  • 1 quả chanh tươi
  • Đường trắng tinh luyện
  • Hộp hoặc khay nhựa có nắp để đựng kem.
  • Máy sinh tố, rây lọc
Phần ruột dưa bở bạn nên lọc lấy nước, phần thịt còn lại cắt đều thành từng khúc

Phần ruột dưa bở bạn nên lọc lấy nước, phần thịt còn lại cắt đều thành từng khúc

Cách thực hiện làm kem dưa bở

Quả dưa bở: Bạn nên chọn quả chín nhừ, nứt kẽ để kem được ngon hơn. Mang về rửa sạch lột hết vỏ rồi sau đó loại bỏ ruột. Phần thịt bạn thái cùi thành từng miếng vừa ăn, phần ruột dưa đem lọc lấy nước. Sau đó bạn trộn đều vài thìa đường vào chỗ dưa bở đã cắt sẵn và đem bỏ vào tủ lạnh cho vị ngọt được ngấm và đậm đà hơn.

Nguyên liệu được chọn lựa đạt chuẩn và thơm ngon giúp thành phần đạt chất lượng tốt hơn

Nguyên liệu được chọn lựa đạt chuẩn và thơm ngon giúp thành phần đạt chất lượng tốt hơn

Phần cùi dưa bở đã được ngâm với đường vào sữa đặc, sữa tươi và kem tươi đã chuẩn bị sẵn. Tiếp đó đổ hết vào máy xay nhuyễn rồi thêm nước cốt chanh tươi vào máy.

Mách nhỏ cho bạn nếu hỗn hợp được xay kỹ sẽ giúp kem được mịn và bông xốp hơn nhé. Sau đó hãy nếm lại để kiểm tra độ ngọt đã đủ chưa, bạn có thể tùy chỉnh theo sở thích của mình.

Trong quá trình làm đông, nếu bạn đảo đều kem 30 phút mỗi lần thì sẽ loại bỏ được tình trạng răm đá khi ăn

Trong quá trình làm đông, nếu bạn đảo đều kem 30 phút mỗi lần thì sẽ loại bỏ được tình trạng răm đá khi ăn

Các bước đã hoàn tất bạn rót hỗn hợp vào hộp có sẵn và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 đến 8 tiếng. Để chất lượng kem dưa bở được mịn đẹp và bông đều ít bị dăm đá bạn nên trộn lại kem 40 phút một lần. Thực hiện vài lần để đông lại là bữa tráng miệng dành cho cả gia đình bạn đã được hoàn thành.

Trang trí thêm hoa quả để xung quanh để ly kem của bạn thêm hấp dẫn và đẹp mắt

Trang trí thêm hoa quả để xung quanh để ly kem của bạn thêm hấp dẫn và đẹp mắt

Cách làm kem dưa bở khá đơn giản và không mất nhiều thời gian khi thực hiện. Hương vị thơm ngon, tươi mát của món ăn mang đến những trải nghiệm và giây phút khó quên khi nếm thử. Chúc bạn thành công khi thực hiện khi làm kem dưa bở giải nhiệt cho cả mùa hè nóng nực này nhé.

0/5 (0 Reviews)
  • Bình luận cho vui nào!