2 cách làm kem bí đỏ giải nhiệt cho cả gia đình

Vào những kỳ nghỉ hay ngày cuối tuần cả gia đình thường quây quần bên nhau. Bạn hãy thử làm những ly kem mát lạnh hấp dẫn để các thành viên trong nhà cùng nhâm nhi và thưởng thức. Đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm đẹp đẽ và thật khó quên. Bài viết này hướng dẫn bạn cách làm kem bí đỏ giải nhiệt cho màu hè này.

Cách 1 làm kem bí đỏ

Bí đỏ từ lâu đã là loại thực phẩm được nhiều người biết đến vì hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe người sử dụng. Thành phần bí đỏ chứa axit glutamine – bổ xung hoạt động cho não bộ và hệ thần kinh.

Bí đỏ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng

Bí đỏ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu

  • Trứng gà 3 quả
  • 1 quả bí đỏ 200g
  • 50g đường viên thốt nốt
  • 100ml sữa dừa

Cách làm

Bước 1: Cắt phần cuống nắp quả bí đỏ loại bỏ hết ruột và vỏ cứng bên ngoài. Sau đó mang đi rửa sạch, để vào rổ cho bí khô nước.

Bước 2: Cho sữa đường, trứng, đường vào một tô lớn và trộn hỗn hợp đều lên.

Cách thực hiện làm kem khá đơn giản

Cách thực hiện làm kem khá đơn giản

Bước 3: Cho hỗn hợp trứng sữa vào trong ruột quả bí đỏ rồi cho lên bếp hấp. Bạn nên để lửa lớn để bí mau chín hơn, khi thấy bí đã nhừ có thể xuyên rĩa qua là được.

Bước 4: Bạn nên để cho bí nguội hẳn rồi, dùng thìa xúc hết phần thịt và hỗn hợp bên trong quả bí. Đổ hết phần làm kem vào máy sinh tố xay nhuyễn và dây lại cho bột được mịn.

Bước 5: Mang hỗn hợp cho vào hộp có đậy nắp bỏ vào tủ lạnh. Khoảng 6-7 tiếng là bạn đã có món kem khoái khẩu để nhâm nhi rồi.

Chất kem bí đỏ mướt mịn vô cùng hấp dẫn

Chất kem bí đỏ mướt mịn vô cùng hấp dẫn

Cách thứ 2 làm kem bí đỏ

Nguyên liệu

  • 1 quả bí đỏ
  • 1 hộp sữa tươi
  • 2 quả trứng gà
  • 50g đường
  • 150 ml kem tươi

Cách thực hiện

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, cắt lát mỏng bạn mang hấp chín lên rồi đem xay nhuyễn rồi lọc qua.

Cắt khúc bí đỏ giúp hấp chín dễ dàng hơn

Cắt khúc bí đỏ giúp hấp chín dễ dàng hơn

Bước 2: Lòng đỏ trứng cho thêm đường và đánh bông lên. Tiếp đấy bạn đổ từ từ kem tươi, sữa vào lòng đỏ trứng rồi khuấy đều tay. Sau đó bạn cho lên bếp đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

Bước 3: Khi hỗn hợp đã nguội bạn đổ vào cùng bí đỏ đã lọc sẵn.

Bước 4: Khi hỗn hợp được hoàn tất bạn cho vào ngăn đá. Cứ tầm 30 phút mang kem ra sới đều tay làm vài lần là món kem của bạn đã hoàn thiện.

Món kem đầy bổ dưỡng đã được hoàn thành

Món kem đầy bổ dưỡng đã được hoàn thành

Vậy là món kem bí đỏ của chúng ta đã được hoàn thành. Chất lượng kem sẽ mướt mịn nếu được bạn sới đều tay và không bị dăm đá. Ly kem có màu cam vàng béo ngậy trông rất hấp dẫn. Nắm giữ bí quyết cách làm kem bí đỏ sẽ giúp gia đình bạn có được món tráng miệng thơm ngon  ăn hoài không chán.

0/5 (0 Reviews)
  • Bình luận cho vui nào!