Tự tay thực hiện cách làm kem bắp giúp chị em có vóc dáng trẻ đẹp

Kem là món ăn ưa thích của nhiều người, đặc biệt là những bạn nhỏ. Vì thế trong bài viết sau đây, Giữ Lửa Phong Độ sẽ giới thiệu cho bạn biết cách làm kem bắp hấp dẫn ngay tại nhà. Chắc hẳn đây sẽ là những trải nghiệm và giây phút đầy ý nghĩa bên gia đình. 

Các nguyên liệu chính

Bắp là loại ngũ cốc có nhiều chất dinh dưỡng. Trong trái bắp không chỉ chứa những khoáng chất thiết yếu mà còn giàu chất xơ và vitamin phong phú. Loại ngô vàng có nhiều chất xơ hơn còn ngô nếp trắng thì có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào hơn. Trong bài viết này chúng ta nên chọn bắp ngô ngọt màu vàng để màu sắc ly kem thêm phần hấp dẫn. 

Bắp rất giàu các vitamin và khoáng chất

Bắp rất giàu các vitamin và khoáng chất

Nguyên liệu cần sử dụng như sau: 

  • Bắp ngô ngọt vàng 5 trái
  • 100ml sữa đặc có đường
  • 350ml sữa tươi
  • 150g đường trắng tinh luyện
  • 100ml nước cốt dừa đã chế biến sẵn
  • 3 ống vani
  • 1 bó lá dứa
  • 3 quả trứng gà
  • Dụng cụ cần sử dụng: rây nhỏ, máy sinh tố, máy đánh trứng, khay hoặc hộp đựng kem, muỗng, nồi và bát to…
Tách hạt bắp để xay và chế biến dễ dàng

Tách hạt bắp để xay và chế biến dễ dàng

XEM THÊM CÁCH LÀM NHỮNG MÓN KEM SIÊU NGON:

Cách làm kem bắp

Bước 1: Bắp ngô lột vỏ, rửa sạch với nước rồi tách hạt. Lá dứa rửa sạch, bó riêng thành từng nắm và để vào rổ cho ráo. Tiếp đó bạn cho phần hạt bắp, sữa tươi và bó lá dứa vào một nồi lớn rồi đun sôi.

Chú ý bạn chỉ nên đun lửa nhỏ

Bước 2: Để ý nồi bắp sôi tầm vài phút là bạn có thể tắt lửa. Đổ hỗn hợp ra cho nguội rồi bạn lọc phần lá dứa và bắp cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Hãy rây lại dung dịch để chất kem được sánh mịn và ngon hơn. 

Bước 3: Cho 3 ống vani vào cùng lòng đỏ trứng gà vào bát to. Đánh bông hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa, đường tinh luyện đều và xốp với máy đánh trứng. Khi tất cả mọi loại sữa trong bát được chuyển sang màu vàng bắt mắt và sánh quyện là có thể dừng lại. 

Cho thêm vani giúp hương vị kem hấp dẫn hơn

Cho thêm vani giúp hương vị kem hấp dẫn hơn

Bước 4: Tiếp đó bạn trọn hỗn hợp bắp đun sôi và sữa đã sánh đặc lại khuấy đều tay nhẹ nhàng. Đun sôi lại một lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 5: Đợi hỗn hợp kem đã nguội thì bạn có thể đưa vào tủ lạnh. Tầm 30 phút khi kem đã đông đem ra trộn lại một lần cho có độ xốp. Để kem đông lại cần thời gian khoảng 7-8 tiếng là có thể sử dụng.

Trang trí để nhìn ly kem khoái khẩu của bạn thật bắt mắt

Trang trí để nhìn ly kem khoái khẩu của bạn thật bắt mắt

Món ăn thơm ngon và hấp dẫn bởi màu sắc đẹp mắt này chắc chắn sẽ hứa hẹn làm vui lòng được tất cả thành viên trong gia đình bạn. Tự tay thực hiện cách làm kem bắp béo ngậy sẽ là những trải nghiệm độc đáo vô cùng. Chúc các bạn thành công với món kem bắp nhé!

0/5 (0 Reviews)
  • Bình luận cho vui nào!