Cách làm bánh rán Doremon tại nhà chuẩn vị đam mê của mèo máy

 Nếu bạn thích Doremon, chắc hẳn những chiếc bánh rán của chú mèo máy này không còn xa lạ nữa. Hiện tại, món bánh này cũng rất phổ biến tại Việt Nam. Nếu muốn, bạn hãy thử cách làm bánh rán Doremon tại nhà cùng Giữ Lửa Phong Độ. Bạn có thể nhanh chóng thưởng thức món ăn huyền thoại và đậm ký ức truyện tranh này đấy.

Bạn biết gì về bánh rán Doremon

 Chúng ta đều biết chú mèo máy ú nu nổi tiếng luôn thèm thuồng những chiếc bánh rán. Món bánh đó còn được gọi với tên Dorayaki – một loại bánh cổ truyền của đất nước mặt trời mọc.

 Loại bánh này có màu vàng óng với hương vị ngọt dịu. Vỏ bánh mềm xốp, hương thơm của trứng cùng mùi mật ong thơm dịu sẽ khiến mọi người vô cùng thích thú.

Doremon và những chiếc bánh rán là hình ảnh quen thuộc với chúng ta

Doremon và những chiếc bánh rán là hình ảnh quen thuộc với chúng ta

 Nếu bạn tò mò về hương vị món ăn này, đọc ngay bài viết dưới đây. Chúng tôi sẽ giúp bạn làm được món bánh Doremon chuẩn vị, thơm ngon và độc đáo nhất. Khi đó, bạn sẽ hiểu tại sao món bánh này lại trở thành một biểu tượng gắn liền với chú mèo ú đáng yêu của chúng ta đấy.

 Có thể bạn quan tâm:

Cách làm bánh rán Doremon tại nhà siêu đơn giản

 Hiện tại, Dorayaki đã được bán rộng rãi ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Nhưng giá bán món bánh này khá đắt nên sẽ khiến bạn không khỏi thòm thèm. Do đó, hãy cùng học cách làm bánh siêu đơn giản dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

 Để làm được món bánh này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Hãy cùng xem và chuẩn bị danh sách dưới đây nhé.

  • Bột mì ngon: 160 gram.
  • Đường cát: 170 gram.
  • Mật ong rừng: 30ml.
  • Bột nở: 04 gram.
  • Đậu đỏ: 100 gram.
  • Trứng gà tươi: 4 quả.
  • Nước trắng: 15ml.
Hãy chuẩn bị nguyên liệu cẩn thận cho món ăn này nhé

Hãy chuẩn bị nguyên liệu cẩn thận cho món ăn này nhé

Cách làm bánh rán Doremon tại nhà nhanh chóng và đơn giản nhất

  • Đập 4 quả trứng gà vào trong thau hoặc tô lớn. Cho thêm 140 gam đường trắng và đánh đều lên bằng máy đánh trứng.
  • Tiếp tục cho thêm bột mì, bột nở và mật ong vào trong hỗn hợp. Tiếp tục đánh đều tay để trộn đều hỗn hợp một lần nữa. Tuy nhiên, không nên đánh quá lâu bởi bánh sẽ bị chai, không còn ngon nữa.
  • Để bột nghỉ 20 phút trước khi thực hiện việc làm bánh.
  • Đậu đỏ đem ngâm trong nước sạch trong 8 tiếng trước khi làm. Rửa sạch, cho vào nồi đun chín. Sau đó, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
  • Cho đậu đỏ xay nhuyễn vào nồi, đặt lên bếp. Cho vào đó 30 gam đường trắng và đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa quấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp sền sệt là được.
  • Sau khi bột mì đã nghỉ 20 phút, bạn cho vào đó 15 ml nước trắng và quấy đều. Việc này sẽ giúp bột mịn trở lại.
  • Bắc chảo chống dính lên bếp, láng đều một chút dầu lên bề mặt chảo.
  • Dùng môi sâu múc bột đổ thẳng vào chảo. Đậy vung lại trong 2 phút. Khi mở ra thấy mặt bánh có những hạt li ti là được. Tiến hành lật bánh và tiếp tục để 2 phút nữa.
  • Khi bánh nguội, quết nhân đậu đỏ vào mặt bánh. Sau đó đặt một miếng bánh lên trên như làm sandwich và thưởng thức.

 Lúc này, bánh đã rất ngon và thơm. Bạn không nên để bánh quá lâu. Bởi mùi vị của bánh sẽ giảm đi rất nhiều, hương vị không còn chuẩn như thứ bánh khiến chú mèo ú say mê nữa.

Chọn chảo rất quan trọng với cách làm bánh rán Doremon tại nhà

Chọn chảo rất quan trọng với cách làm bánh rán Doremon tại nhà

Những lưu ý quan trọng khi thực hiện cách làm bánh rán Doremon tại nhà

  • Để có được món bánh ngon, bạn nên chuẩn bị nguyên liệu chất lượng. Đặc biệt là bột mì và đậu đỏ.
  • Các bước trộn bột nên thực hiện bằng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian. Đồng thời, đảm bảo bột được đồng nhất không có lợn cợn.
  • Khi rán bánh trên chảo, luôn để lửa nhỏ để bánh chín đều và vàng hơn.
  • Tốt nhất, hãy sử dụng chảo mặt đá hay chảo chống dính loại tốt để rán bánh Dorayaki.
  • Để riêng vỏ bánh và nhân đậu đỏ. Chỉ khi nào ăn mới quết nhân thì sẽ ngon hơn.
  • Nếu ăn không hết, hãy để bánh trong hộp nhựa và cất vào ngăn mát của tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần nướng qua lại trên chảo ở mức lửa nhỏ nhất.

Tại sao bạn nên làm bánh rán tại nhà thay vì đi mua?

 Hiện tại, có rất nhiều đơn vị bán bánh rán Doremon. Tại sao bạn không mua mà lại làm món này tại nhà?

 Bánh rán Doremon bán ở các cửa hàng đều là sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghiệp. Tuy thơm ngon, bánh lại sử dụng rất nhiều phụ gia cũng như các chất bảo quản. Điều này nhằm giữ bánh được lâu không bị hỏng.

 Những chất bảo quản đó vốn không tốt cho cơ thể. Chúng là nguyên nhân gây nên nhiều biến đổi không tốt hay bệnh tật ở người.

Hãy tự làm bánh để thưởng thức món ăn tuyệt ngon này

Hãy tự làm bánh để thưởng thức món ăn tuyệt ngon này

 Ngoài ra, giá bán bánh rán Dorayaki cũng khá cao. Bạn sẽ phải bỏ ra một khoản tiền khổng lồ nếu muốn ăn thỏa thích, không phải thòm thèm như mèo ú.

 Có thể thấy rằng, cách làm bánh rán Doremon tại nhà là lựa chọn hoàn hảo nhất. Bạn có thể đảm bảo nguồn gốc, chất lượng của bánh. Đồng thời, ăn bánh thỏa thích mà không sợ làm tổn thương ví tiền của mình đấy.

 Xem thêm: Cẩm nang ăn uống với những món ăn tuyệt ngon.

 Trên đây là cách làm bánh rán Doremon tại nhà đơn giản nhất. Nếu bạn có điều gì băn khoăn, hãy liên hệ với chúng tôi để được giải đáp nhé.

5/5 (1 Review)
  • Bình luận cho vui nào!