Top 5 cách ăn quả óc chó đơn giản và bổ dưỡng nhất

Trong xã hội hiện nay, quả óc cho được xem là một trong những cực phẩm của nhân gian. Nhà nhà đều muốn có một túi quả óc chó trong nhà, người người đều muốn ăn quả óc chó mỗi ngày. Thế nhưng bạn đã biết được nguồn gốc của quả óc chó cũng như những cách ăn quả óc chó sành điệu nhưng chất nhất chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

Sơ lược về nguồn gốc của quả óc chó – Vị vua không ngai trong thế giới hạt

Óc chó là tên thường gọi dùng để nói về một nhóm gồm 21 loài cây lâu năm thuộc họ Óc Chó. Các loài cây này đều có điểm chung là kích thước cây rất lớn, chiều cao có thể lên đến 40m và hạt ăn được. Tuy nhiên loại hạt óc chó được ưa chuộng là loài Juglans Regia.

quả óc chó là gì

Quả óc chó là một trong những cực phẩm đang rất được thịnh hành hiện nay

Cây óc chó có nguồn gốc xa xưa từ Địa Trung Hải và Lưỡng Hà. Và qua những cuộc xâm lược và chinh phạt thời trung cổ đã giúp cho loại hạt cực phẩm này được du nhập sang Châu Mỹ và rộng khắp Châu Âu. Tính đến thời điểm hiện tại thì cây óc chó đã được trồng rộng rãi trên toàn thế giới, kể cả Việt Nam. Tuy nhiên nguồn hạt óc chó dồi dào và chất lượng cao nhất là hạt óc chó nhập khẩu từ Mỹ.

Để hạt óc chó đạt chất lượng cao cả về kích thước quả lẫn hương vị hạt thì yếu tố khí hậu là quan trọng nhất. Cây óc chó từ xa xưa chỉ thích nghi với các vùng ôn đới có độ cao trên 1000m so với mặt nước biển. Sự kén chọn nơi sống này lại càng làm cho hạt óc chó trở nên quý giá và hiện tại đang được xem là vua của mọi loại hạt.

Top 5 cách ăn quả óc chó đơn giản và bổ dưỡng nhất

Quả óc chó là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, do đó bạn nên tham khảo nhiều cách sử dụng hạt óc chó để chế biến thành các món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!

Cách ăn nguyên thủy nhưng bổ dưỡng nhất

Từ hàng trăm năm trước, những người địa trung hải đã bắt đầu khai thác quả óc cho để làm thực phẩm cao cấp cho giới thượng lưu quý tộc. Và cách ăn quả óc cho được ưa chuộng nhất trong hàng trăm năm qua vẫn là bóc vỏ và ăn trực tiếp.

cách ăn quả óc chó đơn giản

Cách ăn quả óc chó đơn giản nhất là đập vỏ bỏ miệng ahihi

Tuy nhiên trong thế giới hiện đại thì hạt óc chó sẽ được sấy hoặc rang cho dậy hương trước khi đóng gói và bán cho khách hàng. Bạn có thể tham khảo sản phẩm hạt óc chó ăn liền để đặt mua ngay hôm nay nhé!

Mỗi ngày ăn khoảng 5 hạt óc chó là cực kỳ tốt cho sức khỏe đấy. Loại hạt này được khuyên dùng cho mọi lứa tuổi; đặc biệt là các mẹ bầu đang muốn bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi.

Món cháo yến mạch – óc chó ngọt lành

Cháo yến mạch – óc chó có thể gọi là món thập toàn đại bổ vì có sự xuất hiện của 2 loại thực phẩm hảo hạng. Cách làm món ngon này lại cực kỳ đơn giản, bạn hãy ghi nhớ để làm những lúc nhà có ai bị ốm nhé!

  • Ngâm một nắm hạt óc chó trong nước ấm để tách vỏ lụa rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
  • Lấy một chén nhỏ yến mạch cho vào nồi nước và nấu. Đến khi cháo sôi thì cho hạt óc chó vào đun thêm khoảng 5 phút. Sau đó cho 1 tí muối vào rồi tắt bếp.

Trên đây chỉ là công thức đơn giản cho người bệnh thôi. Nếu bạn thích nấu ăn vào một ngày bất kì thì có thể thêm các loại nguyên liệu khác như thịt bằm, tôm xay hoặc cá tách xương. Chắc chắn cả nhà sẽ khoái đấy!

==> Đặt mua hạt óc chó ngay và luôn

Tôm sốt mật ong – óc chó lạ miệng cho cả nhà

Trong các món ngon từ óc chó thì có lẽ đây là cách ăn quả óc chó cầu kỳ nhất. Tuy nhiên sự cầu kỳ ấy hoàn toàn xứng đáng khi bạn thưởng thức món ăn này. Cùng làm nào!

  • Lấy 1 chén nhỏ đường cho vào chảo với 1 chén nhỏ nước và đun sôi. Sau đó cho một nắm hạt óc chó vào rồi đảo cho đến khi nước đường sánh lại thì vớt hạt óc chó ra để ráo. À! Đây cũng là một món ăn vặt lí tưởng cho các bạn thấp bé nhẹ cân đấy nhé!
  • Tôm bóc vỏ và áo một lớp bột mỏng. Sau đó mang đi chiên xù lớp bột là được
  • Làm nước sốt gồm có: 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh sốt Tartar hoặc mayonnaise, nửa quả chanh

Cuối cùng là lấy tôm và óc chó trộn đều với hỗn hợp sốt này. Vậy là bạn có thể cảm nhận vị ngon khác biệt của món ăn rồi nhé! Món ăn này thì không thể thiếu salad đi kèm đâu nên hãy xem tiếp món bên dưới nào!

Salad óc chó thanh nhiệt ngày hè

Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân hoặc đang lấy lại vóc dáng sau sinh thì hãy đặt mua hạt óc chó ngay bây giờ để làm món salad óc chó thanh mát ngay hôm nay. Tất cả nguyên liệu bạn cần đều rất dễ tìm và cách làm thì vô cùng đơn giản:

  • Nguyên liệu: xà lách, dưa leo, cà rốt, cà chua, táo và hạt óc chó. Nếu thích thì bạn có thể thêm 1 ít thịt ức gà. Bạn có thể mua 1 chai dầu giấm pha sẵn luôn cho tiện nhé
  • Trộn tất cả nguyên liệu lại và thêm một ít dầu giấm. Vậy là thưởng thức thôi
cách ăn quả óc chó salad

Salad Óc Chó là món ăn rất bổ dưỡng và giúp giải nhiệt ngày hè

Sữa óc chó hạnh nhân thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm sữa óc chó hạnh nhân không hề phức tạp như mọi người vẫn nghĩ; thậm chí nó còn rất đơn giản nữa đấy!

cách làm sữa óc chó

Sữa óc chó – hạnh nhân là món đồ uống cực phẩm cho cả gia đình

Bạn chỉ cần làm theo vài bước sau đây:

  • Lấy hạnh nhân và óc chó mỗi loại một nắm rồi ngâm trong nước ấm để bóc vỏ lụa dễ dàng hơn. Một nắm lá dứa rửa sạch để sẵn.
  • Đem hanh nhân và óc chó đã ngâm đi xay nhuyễn rồi lọc lấy bã xay lại 2 lần nữa. Lượng nước là do bạn tùy chỉnh theo khẩu vị thích uống đậm đặc hay loãng. Có thể từ 1-2 lít nước.
  • Đun sữa óc chó trên bếp cho đến khi sôi thì thêm đường phèn theo khẩu vị. Sau đó thả nắm lá dứa đã cột thành bó vào. Vậy là bạn đã có một nồi sữa hạnh nhân óc chó cho cả nhà rồi! Uống nóng hay lạnh là do sở thích thôi

Trên đây là 5 cách ăn quả óc chó vừa đơn giản vừa sành điệu mà ai cũng làm được. Và đương nhiên để làm được các món này thì không thể thiếu những hạt óc chó to tròn bụ bẫm rồi. Hãy đặt mua hạt óc chó ngay và luôn đi nhé!

ĐẶT MUA HẠT ÓC CHÓ

0/5 (0 Reviews)
  • Bình luận cho vui nào!