Cá Lóc Bao Nhiêu 1Kg – Giá Cá Lóc Đồng Tại Tphcm

Content

Cá lóc bao nhiêu 1kg

Để phân biệt cá lóc thì người ta thường chia ra làm 2 loại dựa theo môi trường tự nhiên sinh sống của chúng. Đó là cá lóc đồng và cá lóc nuôi.

Cá lóc đồng:

Cá lóc đồng sống trong môi trường tự nhiên tự nhiên, trong những vùng mương máng, vũng nước, ao hồ ngoài các đồng ruộng. Chúng có hình dáng thon gọn, thịt săn chắc và thơm ngon. Trọng lượng mỗi con trường thành giao động từ 0,5 – 1kg/con, nhiều lúc cũng xuất hiện những con lớn hơn 1kg do được sống trong điều kiện kèm theo tốt hơn.

Về màu sắc thì cá lóc đồng có màu đen sậm hơn so với cá lóc nuôi, do chúng vùi sâu dưới lớp bùn ao hay để thích nghi với điều kiện sống ẩn nấp, né tránh quân địch và ngụy trang trong quá trình săn mồi. Màu đen là màu trùng với màu nước bẩn nhất do đó chúng dễ hoạt động hơn.

Cá lóc nuôi

Đây là giống cá lọc được nuôi trong những ao hồ nhân tạo, thậm chí nhiều trang trại còn nuôi trong bể xi-măng nên điều kiện kèm theo sống hầu như khác xa so với thiên nhiên và môi trường trọn vẹn tự nhiên. Vì thế cá lóc nuôi có một số đặc tính khác so với cá lóc đồng.

Về trọng lượng hoàn toàn có thể thì chúng to hơn so với cá lóc đồng, bởi được nuôi cho nên vì thế nguồn thức ăn được cung cấp dồi dào, hầu hết là bột tổng hợp nên cá lớn rất nhanh và có thể đạt từ 0.7 – 2kg/con. Nhưng ngược lại thì thịt cá không ngon không thơm, bằng cá lóc đồng, thịt bở hơn. Màu sắc của cá lóc nuôi cũng nhạt hơn so với cá lóc đồng.

Giá cá lóc giống

Ngày nay cá lóc ngoài tự nhiên khan hiếm dần cho việc đánh bắt cá cạn kiệt bằng xung điện hay ô nhiểm thiên nhiên và môi trường do thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật… vì vậy người ta mở màn nuôi cá lóc và cho ươm trứng nở thành con để bán cá lóc giống. Tại đây cá lóc giống bán dưới dạng cân kg và tùy theo kích cở của mỗi con cá mà số lượng cá trên 1kg nhiều hay ít.

Một lời khuyên cho những người nuôi cá lóc thương phẩm muốn tiết kiệm ngân sách mua con giống thì tốt nhất có thể bạn mua theo đơn vị kg sẽ có số lượng con giống nhiều hơn thế nữa và giá tiền tính ra giá tốt hơn so với mua theo đơn vị con. Nhưng tránh việc chọn mua cá lóc có size lớn quá, điều đó làm tăng chi phí mua con giống hưởng đến lợi nhuận sau nuôi và cũng không nên lựa chọn mua con giống quá nhỏ vì tỉ lệ sống thấp hơn do cá bé chưa có khả năng thích nghi tốt với môi trường mới và chế độ ăn cũng khó hơn so với cá lớn.

Giá cá lóc đồng

Ca-loc-dong

Giá Cá lóc Đồng

Cá lóc đồng chúng thường sẽ có kích cỡ nhỏ hơn nhiều so với cá lóc nuôi. Môi trường sinh sống đa phần của chúng là ở những nơi có nước cạn. Đặc điểm để phân biệt cá đồng với cá nuôi đó chính là vảy ở trên đầu và trên lưng của chúng thường ngả màu vàng do chúng thông thường sẽ có thói quen vùi mình vào trong bùn nên đầu của chúng rắn chắc và thon dài ra hơn nữa so với cá lóc nuôi.

Cá lóc đồng thường có khối lượng nhẹ hơn từ 0,5kg – 1,2kg, thịt của nó rất săn chắc. Tuy nhiên, khi ăn chúng ta sẽ có được cảm xúc chúng nhiều xương hơn so với cá nuôi. Trên thị trường hiện nay giá cá lóc đồng đươc xuất kho với giá từ 100.000-120.000/kg, giá của chúng đắt hơn nhiều so với cá lóc nuôi.

Giá cá lóc nuôi

Cá lóc nuôi hiện nay được nuôi khá nhiều, chúng thường được nuôi ở vùng sông, hồ và được cho ăn không thiếu nên cá nuôi thông thường sẽ có kích thước to ra nhiều thêm cá lóc đồng nhiều, chúng béo và nhiều thịt hơn. Vì được nuôi trong môi trường nước khá sạch nên vảy cá không có màu đen sậm như cá lóc đồng mà chúng có mà đen xám, có vệt trắng dưới bụng.

Giá cá lóc nuôi lúc bấy giờ khá rẻ chỉ xê dịch từ 50.000-70.000/kg.

Giá cá lóc giống

Cá lóc giống hiện nay đươc bán ra với không ít mức giá khác nhau. Chúng còn tùy theo kích thước, chất lượng và giá cả của trang trại, theo tìm hiểu của chúng tôi, cá lóc giống lúc bấy giờ được bán với mức giá như sau:

Khi mua cá giống tất cả chúng ta cần quan tâm không nên mua cá nhỏ quá về sẽ dễ bị chết, nên mua con vừa phải để chúng hoàn toàn hoàn toàn có thể làm quen với môi trường tự nhiên và chế độ ăn thì mới có thể sinh trưởng và phát triển tốt.

Ca-loc-giong

Cá lóc bao nhiêu tiền 1 con

Để mua được cá lóc, chúng ta cũng có thể ra ngoài chợ và mua, cá lóc được bán rất thông dụng nên bạn không cần quá lo ngại về nơi bán, ngoài ra cá lóc ướp đông cắt khoanh sẵn cũng khá được bán tại siêu thị khá nhiều, tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn giữa cá lóc tươi và hàng đông lạnh.

Khi mua cá lóc, bạn nên mua những con tầm 2kg trở lên để bảo vệ cá to vừa, không thật gầy, ít xương và nhiều thịt.

Mua cá lóc còn sống chứ tránh việc mua những con cá lóc đã chết dù rằng giá cá lóc chết rẻ hơn rất nhiều, nhưng nó sẽ tác động ảnh hưởng tới chất lượng của món ăn.

Nếu thấy con cá lóc bị trầy xước hoặc lật bụng, nằm im 1 chỗ không bơi khỏe thì cũng không nên mua.

Khi mua cá nhớ xem mang cá, nếu mang cá màu hồng tươi, không đỏ bầm thì nên mua.

Giá cá lóc nuôi hôm nay

Cá lóc có rất nhiều loại không giống nhau và có rất nhiều tên thường gọi tùy theo từng đặc điểm đối sánh tương quan và môi trường tự nhiên sống ở từng khu vực mà chúng phân bố, tuy nhiên nhiều chủng loại cá lóc đều thuộc họ cá quả và có hình thái tương đối giống nhau:

Cá lóc đồng

Cá lóc đồng thường sẽ có kích thước nhỏ hơn cá lóc nuôi, cá lóc đồng sinh sống ở vùng nước cạn thường sẽ có vảy trên đầu, sống lưng màu đen ngả vàng do tập tính vùi mình vào lớp bùn trong tự nhiên, đầu chúng thon và rắn chắc hơn.

Cá lóc nuôi

Cá lóc nuôi thường được nuôi ở những vùng sông hồ, được cho ăn và chăm nom nên thường sẽ có kích thước to ra nhiều thêm cá lóc đồng, đầu cá lóc nuôi thường béo tròn. Do sống trong thiên nhiên và môi trường nuôi nhốt nên vảy cá không có màu đen sậm mà thông thường sẽ có màu xám có vệt trắng dưới bụng, trên thị trường hiện nay đa số cá lóc đều là cá lóc nuôi.

Giá cá lóc đồng tại tphcm

Cá nướng trui

Cá lóc đồng là nguyên vật liệu cho nhiều món ăn dân dã mà ngon, đặc trưng của miền đồng bằng Nam Bộ Việt Nam

Cá lóc đồng nướng trui

Đặc điểm của món cá lóc nướng trui dân dã là cá không cần sơ chế, nghĩa là không đánh vảy, không cạo nhớt, không mổ bụng, không tẩm ướp gia vị.

Cá lóc đồng vừa bắt lên, rửa sạch, được xuyên bằng một que dài từ miệng đến đuôi.

Sau đó vùi cá vào đống rơm khô rồi châm lửa đốt hoặc cắm que xuống đất lấy rơm phủ lên và đốt lửa cho tới khi tro tàn.

Khi cá chín, cạo bỏ lớp vẩy đã cháy xém để lộ ra thịt cá trắng và thơm.

Cá chín ăn với mắm me và thường được cuốn với bánh tráng, rau thơm những loại.

Cá lóc kho tộ

Đây là món ăn gần như là truyền thống cuội nguồn của hầu hết các mái ấm gia đình Việt Nam. Món ăn đậm đà, mê hoặc mang đậm hương sắc của quê hương.

Thịt cá ướp gia vị vừa ăn, nước kho cá thì đậm đà cùng với tiêu vào ớt cay nhẹ. Chắc hẵn đấy là món ăn khiến cho bạn cảm thấy ấm lòng vào những ngày “chênh vênh”.

Món cá lóc chiên xù

Làm sạch cá, rửa với nước muối loãng và xả nước sạch 1 – 2 lần. Dùng dao khứa vài đường trên thân cá, việc này giúp cá thấm đều gia vị và bột chiên hơn.

Ướp cá với 1 ít tiêu, hạt nêm, bột ngọt, dùng tay chà xát nguyên vật liệu đều từng khứa cá, để yên trong mức 15 phút cho thấm vị. Sau đó tẩm đều thân cá sang một lớp bột chiên giòn, chờ chiên.

Canh chua cá lóc – Lẩu cá lóc

Canh chua là món canh đặc trưng của văn hóa truyền thống ẩm thực Việt Nam.

Với cách phối hợp và sửa chữa thay thế nhiều nguyên vật liệu không giống nhau mà món canh chua đa dạng hơn bao giờ hết.

Với phần thịt cá mềm thơm, ngọt lịm, canh chua cá lóc vô cùng đặc biệt quan trọng và thơm ngon, vừa bổ dưỡng, đậm đà lại vô cùng giản dị và đơn giản và thân thuộc.

Món ngon từ cá lóc hấp

Cách chế biến này giúp phần thịt cá mềm và giữ được vị ngọt tự nhiên vốn có của cá.

Cá được hấp cùng với những nguyên liệu khác hoàn toàn có thể giúp tăng hương vị của món ăn và khiến cho thành phẩm thêm đậm đà hơn.

Món ăn này, bạn cũng luôn có thể dùng với bánh tráng, rau sống và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với những người thân trong gia đình của mình.

Cá lóc hấp

Xem thêm: Bảo Lộc Cách Đà Lạt Bao Nhiêu Km – Từ Bảo Lộc Đến Sài Gòn Bao Nhiêu Km

Blog -