Giò Heo Bao Nhiêu 1Kg – Giá Chân Giò Trước

Content

1 cái giò heo bao nhiều kg

Giò heo giả cầy

Nguyên liệu bao gồm:

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm giả cầy giò heo

– Riềng làm sạch, thái lát mỏng mảnh cho vào máy xay, xay nhỏ hoặc cho vào cối giã nhỏ

– Giò heo mua về cạo hết lông, rửa thật sạch tiếp sau đó treo lên cho ráo. Dùng rơm thui cho giò cháy xém vàng đều (không có rơm hoàn toàn có thể dùng đèn khò hoặc nướng bằng lửa nhỏ trên nhà bếp gas cũng được). Tiếp đến rửa lại cho sạch, dùng dao chặt miếng vừa ăn.

– Đem giò heo đã sơ chế sạch ướp với riềng xay, bột nghệ, sả, mẻ, mắm tôm, 1 muỗng cafe muối và ớt trong vòng 30 phút.

Bước 2: Đặt chảo lên nhà bếp cùng một muỗng canh dầu, chờ dầu sôi rồi cho thịt chân giò đã ướp vào chảo. Đảo qua cho hơi săn mặt thịt. Thêm nước và ngập khoảng 2/3 thịt, ninh đến khi thịt chín mềm.

Bước 3: Sau khi nước sôi trở lại bạn vặn lửa nhỏ lại cho thịt ngấm đủ gia vị mà không biến thành chín nhũn.

Những chú ý quan tâm làm thịt heo giả cầy ngon

– Khi nấu giả cầy, bạn nên lựa chọn mua chân giò trước thì sẽ ngon hơn dùng chân giò sau. Vì chân trước nhiều bắp gân, thịt chắc thêm nên vốn để nấu giả cầy thì khi ăn thịt chắc và ngọt hơn.

– Nếu bạn nấu bằng nồi áp suất thì khi nấu tránh việc cho thêm nước, đun sôi lửa rất nhỏ khoảng chừng 15 phút rồi bắc ra, không xì hơi, để tự nguội.

– Nếu bạn không có nồi áp suất thì bạn cũng có thể nấu bằng nồi thường. Tuy nhiên khi nấu bạn phải cho thêm ít nước, nấu tới khi thịt mềm

– Khi nước sôi, bạn phải vặn nhỏ lửa nấu cho đến lúc nước sệt sệt và thịt mềm tới là được, tránh để da thịt nhũn.

Với món thịt heo giả cầy những bạn nên dùng lúc còn nóng, ăn với cơm hoặc với bún thường rất ngon.

Chân giò heo muối

Nguyên liệu:

Chân giò 1 cái, muối, nước mắm, sốt BBQ, ngũ vị hương, đường, dầu ăn, nước lọc, dây lạt buộc, hũ thủy tinh.

Cách thực hiện:

Bước 1: Bạn rửa sạch chân giò bằng muối, cạo sạch lông còn sót lại. Tiếp đến, bạn rút xương chân giò để thịt ngấm gia vị và dễ bó hơn.

Nếu bạn mua chân giò rút xương sẵn thì hoàn toàn có thể bỏ lỡ công đoạn này. Sau đó bạn bó tròn thịt chân giò chắc tay bằng lạt. Việc này sẽ hỗ trợ miếng thịt chân giò chắc, thơm ngon và khi thái ra rất đẹp mắt.

Bước 2: Bạn chuẩn bị sẵn sàng hỗn hợp gồm 500g muối tinh, 500ml nước lọc và 1/2 chai sốt BBQ. Sau khi khuấy đều cho tan các gia vị, bạn cho chân giò cùng hỗn hợp vào lọ thủy tinh.

Bạn có thể dùng vỉ hoặc vật nặng để đè phần thịt chìm hẳn xuống dưới mặt hỗn hợp. Sau đó, bạn đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ngâm trong 24 tiếng.

Bước 3: Sau khi thịt ngâm đủ thời hạn trong tủ lạnh, bạn sẽ lấy ra để luộc. Bạn luộc với 2 lít nước, cho gia vị gồm 500ml muối và 1/2 chai sốt BBQ.

Thời gian đun để thịt chín đều khoảng 60 phút. Bạn nhớ đun với lửa nhỏ và hớt bọt bẩn để thịt mềm và thơm nhé.

Bước 4: Thịt chân giò luộc chín được vớt ra để nguội. Tiếp đến, bạn cho thịt vào trong hộp, đậy kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Sau khoảng chừng 4 tiếng, thịt chân giò đã cứng lại, bạn lấy ra và cắt thành những khoanh mỏng, xếp lên đĩa và thưởng thức.

Để làm món giò heo muối này bạn phải rút xương của chân giò ra, khi bó lại sẽ đẹp mắt, săn chắc và thấm đều gia vị. Đặc biệt với món này chân giò phải rút xương làm thật sạch lông và khử mùi hôi.

Khi dùng lạt buộc chân giò bạn nên siết thật chặt để chân giò có hình dáng đẹp khi thái ra, miếng thịt giò săn chắc không xẩy ra rời rạc.

Giá chân giò trước

Nước sản xuất: Nga, Đức, Ba Lan, Ý, Canada,…

Hãng sản xuất: APK, MIRATORG, VLMK, OLYMEL, SAUDALI, SADIA, SEARA,…

Gia công: Kỷ Tú Foods sẽ tương hỗ đúng mực theo yêu cầu mỗi khách hàng. Phí gia công sẽ được nhân viên cấp dưới báo khi xác nhận đơn hàng.

Bảo quản: Đông lạnh ở nhiệt độ (-18 độ C) khi chưa sử dụng.

Cách sử dụng: Quý khách hàng nên rã đông nhiệt độ +10 độ C đến +15 độ C (Khoảng 5-6 giờ).

Chế biến: Ngoài Chân giò heo hầm là món ăn rất thông dụng thì chân giò còn là nguyên liệu để chế biến phong phú các món ăn ngon như: hủ tiếu, bún giò heo, chân giò heo hun khói, chân giò heo luộc, chân giò muối, giò heo kho chua ngọt, kho cay, giò heo thui, chân giò bó thỏ, chân giò nấu măng, nấu giả cầy….

Giá giò lụa

Vậy giá giò lụa bao nhiêu tiền trên 1kg, chả lụa với giò lụa có đắt không? Nhiều vướng mắc được người tiêu dùng thắc mắc bởi giá thịt heo đang ngày một tăng dần và kéo theo giá giò chả cũng ngày một lên theo.

Bởi vậy giá giò chả lụa lên xuống cũng ảnh hưởng tác động đến một số ít thành phần như nguyên vật liệu thịt heo, công thức chế biến, thương hiệu …

Bảng giá giò chả lụa trên thị trường:

  1. Giá giò chả Trần Công Châu – 180.000 đồng – 250,000 đồng/ 1KG
  2. Giá giò chả Ước Lễ – 200.000 đồng – 300.000 đồng/ 1KG
  3. Giá giò chả tuy nhiên Trân – 170.000 đồng – 250.000 đồng/1KG
  4. Giá giò chả Dũng Hạnh – 170.000 đồng
  5. Giá giò chả Phúc Lộc – 200.000 đồng – 250.000 đồng/ 1KG
  6. Giá giò chả Quốc Hương – 200.000 đồng – 250.000 đồng/ 1KG
  7. Giá giò chả Hương Sơn – 180.000 đồng – 230.000 đồng1/ KG

Giá giò lụa, chả lụa tại Tứ Phương

Giò lụa Tứ Phương – thương hiệu giò chả mới nổi trong thời điểm gần đây trên thì trường chả giò toàn nước và đang được người mua tin dùng và tìm kiếm số một.

  1. Giá giò lụa Tứ Phương (cao cấp) – 180.000 đồng/1KG
  2. Giá chả lụa Tứ Phương 150.000 đồng/1KG

Mua loại sản phẩm giò chả tại Tứ Phương:

Trên đây là bảng giá những cửa hàng giò lụa trên thị trường hiện tại và đang có sự không cân bằng giá giữa các cơ sở sản xuất giò lụa trên toàn quốc.

Giá chân giò heo đông lạnh

Cách khử mùi hôi của chân giò heo

Thông thường với giò heo nhập khẩu đông lạnh đã được trải qua tiến trình sơ chế và khử hôi, bạn hoàn toàn có thể rửa lại và sử dụng được ngay mà không cần giải quyết và xử lý khử hôi.

Các cách khử hôi chân giò heo:

Cách khử mùi hôi của chân giò heo

Xem thêm: Gia Khiêm Cao Bao Nhiêu – Bảo An Bao Nhiêu Tuổi

Blog -